연남동 일본 라면집 - '사이토 본점'

 - 연남동 일본 라면집 '사이토 본점' -

 

 사이토 본점은 홍대입구역 3번 출구로 나와 400m 직진해서 오른쪽에 보이는 GS25 골목으로

50m 들어가면 왼쪽 골목에 위치하고 있어요. 실내는 ㄷ자 모양 바에 10명 정도 앉을 수 있는 작은

크기구요. 메뉴는 여러 종류의 라면과 커리가 있어요.

 

정면은 일본어로 사이토라고 적힌 포렴과 유리문이 보여요.

 

벽에 붙은 메뉴를 보고 도쿠센 라멘을 주문했어요.

 

도쿠센 라멘은 차슈, 반숙 달걀, 파, 목이버섯, 숙주나물, 미역과 갈색 국물이 보여요.

 

두툼하고 커다란 차슈에, 잘 삶겨져 맛있는 얇은 면과 여러가지의 고명이 다양한 식감을 주네요.

 

진하지도 많이 짜지도 않아 먹기 편한 국물은 이름은 쇼유 라멘이라고 하는데 쇼유도 돈코츠

쇼유도 돈코츠도 아닌 정체성이 모호한 국물이네요. 맛있지는 않아요.