캐럽 [ Carob ]
캐럽은 지중해 동부 지역이 원산지이며 세계 곳곳에서 재배한다. 'locust', 'St. John's bread'
로도 알려져 있는데 성서에 나오는 'locust'는 세례자 요한이 먹은 캐럽 열매이다. 키가 약 15m이며
광택이 나는 늘푸른 잎은 깃털 모양의 겹잎으로, 두꺼운 잔잎으로 이뤄져 있다. 붉은색 꽃이 핀 뒤
길이가 7.5~30㎝인 편평한 가죽질의 꼬투리가 맺힌다. 꼬투리에는 5~15개의 딱딱한 갈색 씨가
들어 있는데, 씨는 달콤한 식용 과육에 박혀 있다.
전면 도안은 이츠하크 벤 즈비와 중앙에 전통 복장을 입은 사람들의 모습입니다.
후면 도안은 페키 인 지방과 캐럽 나무를 형상화한 모습입니다.
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