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일본 오사카 여행 (17) - '홋쿄쿠세이 (북극성) 신사이바시 본점'

- '홋쿄쿠세이 (북극성) 신사이바시 본점' - 홋쿄쿠세이는 1925년 최초로 오무라이스를 만들었다고 합니다. 그래서 그런지 건물이 오래되어 보이네요. 불이 켜지는 간판이 없었으면 그냥 지나칠 뻔 했어요. 건물이 커서 포렴이 작게 보이네요. 입구로 들어가면 오래돼 보이는 신발장도 보이구요. 가게 가운데에는 정원이 꾸며져 있어요. 좌식 테이블에 앉아서 먹을 수 있는 내부구요. 한글 메뉴판이 준비되어 있구요. 오무라이스는 첨가물을 많이 넣지 않아서, 자극적이지 않고 부드러운 맛이네요. 아마 처음 만들었을 때에도 지금 이 맛하고 비슷했을 것 같네요. 분홍색 화살표가 홋쿄쿠세이 신사이바시 본점의 위치...

일본 오사카 여행 (16) - '킨류 라멘 본점'

- 오사카 '킨류 라멘 본점' - 오사카 킨류 라멘 본점은 신사이바시 방향 도톰보리 거리에서 니폰바시 방향으로 거의 끝나는 지점에 위치해 있습니다. 중간에 용 간판으로 유명한 킨류 라멘 도톰보리점이 위치해 있습니다. 도톰보리점은 이전에 먹어봐서 테이블이 많은 본점에서 편하게 먹기 위해서 들렀습니다. 도톰보리점은 입체 용 간판이 멋진데 본점은 노란 바탕에 용 그림이 있는 간판이네요. 밖에도 안에도 역시 자판기. 4개 국어로 일본 라멘과 차슈 라멘 버튼... 식권을 주방에 갖다주고 주문한 라멘을 찾아와서 먹는 셀프 방식... 열심히 일하는 주방 모습... 그리고 본점의 좋은 점인 밥, 김치, 파절임, 마늘이 무제한 제공... 도톰보리점은 관광객이 많은 반면 본점은 바로 앞에 스크린 경마장이 생겨서 그런지 낮..

일본 오사카 여행 (15) - '쿠로시오 라멘 타카라 도톰보리점'

- 오사카 '쿠로시오 라멘 타카라 도톰보리점' - 오사카 도톰보리 거리와 작은 골목들에 라면집이 많지만 이 가게에서 라면을 먹어 본 것은 처음 입니다. 도톰보리 거리 중간 킨류 라멘과 카무쿠라 라멘 사이에 자리잡고 있습니다. 유명한 두집 사이에 있어서인지 이 가게 앞을 수십번 지나다녔지만 눈에 안띄었나 봅니다. 역시 어떤 맛일까 궁금하여 먹어보기로 했습니다. 라면과 츠케면이 메뉴인데 츠케면이 강세인 듯한 라면집입니다. 검은 벽에 쿠로시오 라멘, 보배 보, 타카라라고 씌여 있는 커다란 나무 간판. 높게 달려 안보였나. 타카라 라멘과 특이하게 참치 라멘이 있길래 자판기로 주문하고... 머리에 두건을 안 쓴 노랑 머리 싸나이가 주문한 라면을 준비하는 중... 주방 한켠엔 라면 조리기구 등이 나란히 있네요. 젓..

일본 오사카 여행 (14) - '강코스시 소에몬쵸점'

- 오사카 '강코스시 소에몬쵸점' - 새벽에 갑자기 초밥과 생맥주가 땡겨 아직 먹어본 적이 없는 강코스시로 향했습니다. 강코스시는 체인점이라 오사카에 여러 지점이 있는데 호텔에서 가까운 소에몬쵸 거리에 있는 소에몬쵸점에서 먹었습니다. 일단 상니기리 세트 메뉴를 주문하고, 부족한 초밥은 단품으로 보충했습니다. 강코스시 소에몬쵸점. 간판과 왼쪽에 초밥 메뉴들이 보입니다. 메뉴를 확인하고, 그래도 일본은 이 모형들과 거의 비슷하게 음식이 나온다는 점이 마음에 듭니다. 새벽 두시를 넘긴 시간이라... 주방 모습... 바에 접시와 젓가락이 준비되어 있네요. 혼자 기어다니는 전복... 역시 초밥집 메뉴판은 어려워... 멀뚱히 있으니까 메뉴판을 주네요. 우리를 담당했던 요리사... 상니기리 세트 - 도미, 참치, 전..