홍대 일본 라면집 - '구루메 라멘 홍대점'

 - 홍대 일본 라면집 '구루메 라멘 홍대점' -

 

 구루메 라멘 홍대점은 홍대입구역 9번 출구에서 직진하여 홍대입구 사거리에서 왼쪽으로 조금가서

스타벅스 앞 횡단보도를 건너서 홍대거리 큰길이 아닌 오른쪽에 있는 작은 골목으로 150m

정도 가면 왼쪽에 보입니다. 구루메는 미식가, 맛있는 음식을 뜻하는 프랑스어 Gourmet를

일본식으로 표기한 말입니다. 내부는 6명이 앉을 수 있는 아담한 가게로 돈코츠를 기본으로 한

흑라멘과 적라멘 그리고 주먹밥이 주요 메뉴입니다.

 ※ 현재 이 자리에서 영업을 하지 않습니다.

 

구루메 라멘... 간판 밑에 주방과 출입문이 보이네요.

 

바에 여섯 명이 앉아서 먹을 수 있는 구조... 컵, 수저통, 젓가락통, 접시가 나란히...

 

뒷 벽에 붙은 메뉴를 보고 흑라멘과 적라멘을 주문하고...

 

흑라멘은 파, 차슈, 청경채, 김, 숙주나물, 검정 마늘 튀긴 기름(쿠로마유)이 두둥...

 

점장님이 쿠로마유를 잘 섞어서 드시라고... 그래서 잘 섞어서 먹었어요. 보기엔 시커멓게 보여도...

 

먹다 보면 구수한 국물 맛을 느낄수 있네요. 면은 보통으로 삶아달랬는데... 맛있네요.

 

한 수저씩 먹다 보니 어느새 바닥이...

 

적라멘은 파, 차슈, 숙주나물, 붉은 마늘 튀긴 기름(아카마유)이 두둥...

 

면은 탱탱... 김은 적라멘엔 없는데, 따로 달래서... 고추 하나짜리라 살짝 매운 맛이네요.

 

붕이가 편하고 맛있게 먹을 수 있는 돈코츠 맛이라고 하네요.